Emaillierte Gusseisenpfannen von ROETH N° 1 müssen nicht eingebrannt werden. Diese sind bereit für die Nutzung. Sie sollten die Pfanne lediglich vor Gebrauch mit etwas Wasser abspülen.
Normale Gusseisenpfannen und Stahlpfannen dagegen müssen aufwendig eingebrannt werden, bevor diese benutzt werden können. Wie der Einbrennvorgang optimalerweise abläuft und was Sie beachten sollten, dass erfahren Sie hier.
Die Tage werden länger, das Thermometer klettert über die 20 Grad und man kann endlich ohne Jacke aus dem Haus – Hände hoch, wer meint, dass nun die Grillsaison beginnt. Diejenigen unter uns, die dem widersprechen, haben natürlich Recht. Die Grillsaison hört nämlich gar nicht erst auf, sondern hält das ganze Jahr über an – […]
Jeder hat schon von ihr gehört, jeder weiß, dass sie etwas mit Pfannen zu tun hat – doch was ist sie, die viel und oft erwähnte Patina?
„Eine Gusseisenpfanne? Das ist doch viel zu viel Arbeit.“ Hand hoch, wenn Sie diesen Satz nicht schon mindestens einmal irgendwo gehört haben. Die meisten Leute verbinden eine Gusseisenpfanne mit großer Anstrengung und mühevollem Aufwand. Dabei ist es ein Gerücht, dass die Pflege von Gusseisen unverhältnismäßig viel Zeit in Anspruch nimmt. Ist die Eisenpfanne erst einmal […]
