Hier finden Sie allgemeine Informationen über alle Themen rund um Warenkunde, Werkstoffkunde und alles rund um gusseiserne Produkte von ROETH N° 1.
Nach langem Hin und Her und mühsamem Abwägen haben Sie sich für eine Pfanne entschieden. Die Freude auf das erste Steak ist unermesslich groß, die Holzkohle im Grill glüht bereits erwartungsvoll. Die Verpackung wird aufgerissen, die Grillrippen werden bewundert – aber was ist das? Der Pfannenboden scheint sich ganz leicht nach oben zu wölben! So […]
Man liest so viel über die Pflege gusseiserner Pfannen, über demenzfördernde Austritte von Aluminium, über die Reaktion von Kupfer mit Lebensmitteln, dass man sich am Ende vom Tag ganz benebelt von dieser Flut an Informationen fühlen kann. Deshalb haben wir hier die wichtigsten Informationen zu den verschiedenen Pfannen kurz und knapp für Sie gebündelt. Wir […]
Sie ist der Joker unter den Pfannen. Grillen, Schmoren, Braten, Backen, Dünsten – von Rumpsteaks zu Spare Ribs, von Pfannkuchen zu Grillgemüse, es gibt nichts, was Sie nicht lecker in ihr zubereiten können. Seit mehr als zweitausend Jahren gehört die gusseiserne Pfanne zu den Basics jeder Küche und verleiht Speisen eine besondere Würze. Trotz ihres […]
Fleisch zubereiten und braten ist die Königsdisziplin in der Küche, da das Fleisch meistens im Mittelpunkt des Essens steht. Ob blutig, medium oder well done, hier gehen die Geschmäcker natürlich regelmäßig auseinander. Bei einem ist sich allerdings jeder einig: Den einzigartigen, unverfälschten Grillgeschmack bekommt Ihr Fleisch nur dann, wenn die Werkzeuge und Zutaten stimmen. Mit […]
