Täglicher Archiv: Steak würzen (Steak vor oder nach dem Braten würzen)

Ob das Steak vor oder nach dem Braten oder Grillen gewürzt werden soll, daran scheiden sich die Geister.

Die einen sagen vor dem Braten salzen und pfeffern, die anderen sagen vor dem Braten nur salzen, und nicht pfeffern, da der Pfeffer beim Braten verbrennt und die Dritten sind der Ansicht, dass weder gesalzen, noch gepfeffert werden soll.

Letztendlich gibt es keine ultimative und allumfassende Antwort und ist abhängig vom persönlichen Geschmack und den Präferenzen.

In 6 einfachen Schritten zum perfekten Steak

Bratergebnisse mit der ROETH N°1 sind außerordentlich.

Stellen Sie sich ein Steak vor, mit knusprig braunen Grillstreifen und zartrosa Mitte, feinfaserig und saftig – und Sie haben ein köstliches Gourmet-Steak vor Augen. Das war der einfache Part. Kniffliger wird das Ganze, wenn es darum geht, solch ein schmackhaftes Steak selbst zu braten. Für ein leckeres Steak braucht man mehr als nur einen […]