Täglicher Archiv: Waygu Rind

Das kleine Einmaleins der Rinderrassen

Wir lieben ein saftiges Rumpsteak, freuen uns über ein zartes Filetstück und nichts geht über ein feinmarmoriertes Entrecote – aber Hand aufs Herz, wie oft machen wir uns eigentlich Gedanken über das Tier bzw. der Rinderrasse, dem wir diese glücklichen Geschmacksmomente zu verdanken haben? Dabei sind Rinder eine viel interessantere Tierart, als man zu meinen […]