Archiv: Rindfleisch

Kobe Beef in Zahlen

Kobe Rinder sind eine spezielle Art des japanischen Rindes (oder auf Japanisch, des Wagyu). Sie stammen aus der Region um die Stadt Kobe im Südosten der Insel Honshū und sind für ihren einzigartigen Geschmack und beachtlichen Preis bekannt. Ein Kobe Rind ist immer ein Tajima Rind. Aber nicht jedes Tajima Rind ist ein Kobe Rind. […]

Rinderrassen – Das kleine Einmaleins

Artikel_Rinderrassen und alles was Sie wissen müssen

Wir lieben ein saftiges Rumpsteak, freuen uns über ein zartes Filetstück und nichts geht über ein feinmarmoriertes Entrecote – aber Hand aufs Herz, wie oft machen wir uns eigentlich Gedanken über das Tier bzw. der Rinderrasse, dem wir diese glücklichen Geschmacksmomente zu verdanken haben? Dabei sind Rinder eine viel interessantere Tierart, als man zu meinen […]

5 leckere Rindfleischgerichte für Pfanne und Grill

Leckeres Rumpsteak mit Grillstreifen aus einer gusseisernen emaillierten Pfanne.

Welche Art von Rindfleich lässt sich schön einfach grillen und kommt bei allen immer gut an? Wenn Sie bei dieser Frage zuerst an saftige Rumpsteaks denken, sind Sie bei Weitem nicht der Einzige. Rumpsteaks schmecken lecker und sind immer ein Hit. Aber auf jedem Sommerfest Rumpsteaks? Wird das nicht irgendwann langweilig? Wenn Sie etwas Abwechslung […]

4 Basics, die Grillliebhaber brauchen: So wird Ihr BBQ zum Erfolg

Für ein Grillfest mit Freunden brauchen Sie das richtige Equiment, damit die Party auch ein ganzer Erfolgt wird.

Eine der besten Sachen am Sommer ist das gemeinsame Grillen mit Freunden, echten Grillliebhaber und Familie. Verzeihung, sagten wir gerade eine der besten Sachen? Wir meinen natürlich die beste Sache überhaupt. Wann sonst kommt man so spontan zusammen und kann ohne großen Aufwand einen gemütlichen Abend miteinander verbringen? Denn es braucht gar nicht viel für […]

6 Tipps, für das perfekte Grillfleisch

6 Tipps, für das perfekte Grillfleisch. Darauf müssen Sie achten.

Der Grill ist angeschmissen, das Bier steht kühl, die Sonne scheint – einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie steht nichts mehr im Wege. Nur eine Sache kann jetzt noch einen Strich durch die Rechnung machen: Grillfleisch, das eben „in Ordnung“ ist. Grillfleisch hat nicht in Ordnung zu sein, es hat herrlich lecker im Munde […]